fredag, 20 april 2018

Banankaka utan mjöl, socker och mjölk, men galet enkelt och gott!

Banankaka har på senare år blivit en riktig favorit, och med sin saftiga konsistens kan den förgylla vilket fika som helst. Men hittills har det varit någonting som inte har kunnat avnjutas om man är känslig för gluten eller mjölk, men detta recept fungerar även för dem! 

Är du glutenintolerant, eller laktosintolerant, eller bara försöker att hålla igen på vetemjöl och socker så har det kanske varit svårt att hitta ett recept som passar, men nu har vi lösningen! 

Enkelt och gott! 

Ingredienser:

4 bananer
2,25 dl olja
4 ägg
4 dl havregryn, helst finvalsade
1 kopp russin
2 msk bakpulver
Kanel efter smak

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en springform.

Mixa banan, ägg och oljan med en stavmixer till en jämn smet. 

Rör i russin, och tillsätt havregryn, kanel och bakpulver. 

Häll i formen och grädda i ugnen i 35 minuter.

Nu är det bara att njuta av din saftiga banankaka!

Efter hatstormen: Migrationsverket stoppar utvisning av Denis, 6

Jessica Almenäs rasar mot utvisningen av sexårige Denis

Mamma åker till salongen med långt hår – blir drastisk förvandling när frisören klipper av allt

Förslag från EU: Slopa vintertiden helt

Gratisbussar för alla över 70 – här får pensionärerna åka var de vill gratis

Lastbilschauffören avslöjar svenska bilisters usla trafikvett – nu vill han varna andra

71-åriga Ellen kastades av planet inför barnbarnen – anledningen får internet att rasa

Gunilla Perssons personangrepp på Leif GW: ”Är ett fegt kräk”

Nu berättar Doktor Mikael om hjärtesorgen – detta är något alla bör läsa

13 klassiska maträtter som dagens unga aldrig kommer förstå

Myndighetsperson skröt om vilda djuren han dödat – nu rasar internet över bilderna

Kvinnan ser morrhår sticka ut från silvertejpen – hör ett ljud och inser att det kritiska