Henrik serverades matlåda av kommunen – visade sig vara rå kyckling

Äldre och funktionshindrade i Sollefteå kommun fick rå kyckling i sina matlådor i lördags. En som uppmärksammade detta var Henrik Asserby, och han valde att publicera sin måltid på sociala medier.

Det var i lördags som Sollefteå Kommuns hemtjänst serverade kyckling med ris och sås. En av dem som skulle äta denna måltid var Henrik Asserby som bor utanför Sollefteå tätort. Henrik är rullstolsburen och det är hemtjänsten som levererar hans matlådor.

Som sin vana trogen värmde han sin matlåda i lördags i micron, men trots att han hade värmt måltiden så gick det inte att skära igenom kycklingen.

Henrik började ana om något var i görningen. Trots att han bara har en brukbar hand lyckades Henrik till slut skära igenom vad som visade sig vara en rå kycklingfilé.

 – Då tog jag en bild på den och la ut den på facebook och taggade kommunen. Jag ville att kommunen skulle få veta så fort som möjligt så att dom skulle kunna varna andra, säger Henrik Asserby till SVT.

Tämligen omgående tog hemtjänsten kontakt med Henrik som tog tillbaka den oätliga, råa maten. Trots att han serverades rå mat, så uppskattar ändå Henrik hur kommunen hanterade situationen.

 – Jag tycker det var bra att dom tog det på allvar, säger Henrik till SVT och tillägger att han fick besök av Anna Malmros, chef för storköket som lagat maten.

 – Nu ska jag få vara med i en grupp som ska testa matlådor.