onsdag, 12 juni 2019

Nu trappar Max ned på rött kött – varannan burgare ska vara grön

Kaj Török, hållbarhetschef på Max, har satt ett tydligt mål: Om tre år ska minst varannan hamburgare som beställs på Max vara grön.

Max hamburgare är ett av tre företag i världen som kallar sig för klimatpositiva, men samtidigt kommer mer än hälften av företagets utsläpp av växthusgaser från deras köttkonsumtion, skriver Expressen.

– Vi startade 1968 och på den tiden hade man inte en tanke på att köttet kunde ha den här inverkan på klimatet. Det vi har gjort sedan dess är en mängd olika saker. Framförallt har vi satsat massor på gröna burgare, förklarar Kaj Török för Expressen.

Han fortsätter:

– Under de senaste tre åren har försäljningen av våra gröna burgare ökat med tusen procent. 

Dessa gröna burgare är en av deras satsningar som ska bidra till minskade klimatförändringar som ska nå målet att varannan burgare ska vara grön år 2022.

Ökade utsläpp

Något som dock är alarmerande är att trots denna positiva målsättning, har Max utsläpp ökat de senaste åren.

Kaj Török menar dock att det är för att restaurangkedjan blivit större, och att man inte bör mäta totalmängd utan snarare genomsnitt per portion.

– Man kan inte kolla på Max utsläpp utan det är utsläppen som från den genomsnittliga måltiden som måste minska. 

Vad tycker du om detta? Föredrar du köttburgare framför gröna burgare?

Beskedet: Totalt förbud på vargjakt nästa år – jägarna kritiska

Greta Thunbergs glädje: Har gått ut grundskolan – se hennes fina hyllning till lärarna

Nu står det klart: Sällskapsresan är bästa svenska filmen – genom tiderna

Billisten filmade olyckan från bakom ratten – nu riskerar han att förlora körkortet

10 tecken på att du MÅSTE dricka mer vatten

10-åriga Agnes vinner Sveriges yngsta mästerkock – historiskt ögonblick för svensk TV

Pojken mobbades för sin cancer – börjar spela på fiolen och tar direkt sin revansch

13 klockrena bilder som bevisar att män kan vara fullkomligt hopplösa!

Nu vädjar Jon-Henrik till följarna – efter obehagliga upptäckten

Vännernas fina uppmaning – efter 37-åriga Terese Alvéns tragiska död

Självmordstankar vanligt hos de som förlorar sjukpenningen: ”Människors sjukdom förvärras”

Flera kraftiga bränder efter blixtnedslag – 5 hästar tros ha brunnit inne