onsdag, 20 maj 2020

Nu gör Pinocchiotårtan succé på internet – kolla in fyllningen så förstår du varför!

Nu gör Pinocchiotårtan stor succé på internet! Det är verkligen en klassiker som vi bara inte kan få nog av, den är SÅ god!

Pinocchiotårtan är en riktig klassiker med både sockerkaksbotten och marängbotten. Mellan lagren kan den egentligen fyllas med vad som helst, men i Linda Anderssons recept, som hon publicerat på Lindas Bakskola, fyller hon den med färska bär och fluffig vispgrädde. Det kan ju inte bli bättre!

Vi dyker direkt in i receptet!

Du behöver:

Till sockerkaksbotten

  • 5 äggulor

  • 100 g rumsvarmt smör

  • 1 1/2 dl strösocker

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 2 tsk bakpulver

  • 2 dl vetemjöl

  • 3/4 dl mjölk

Till marängen

  • 5 äggvitor

  • 2 1/2 dl strösocker

Till garnering

      2 msk mandelspån (eller hackad sötmandel)

Till fyllningen

  • Färska bär

  • 3 dl vispgrädde

Så här gör du:

  1. Sockerkaksbotten: Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen i gulor och vitor i två olika skålar. (Gulorna använder du till botten och vitorna till marängen)
  2. Vispa smöret och strösockret fluffigt. Tillsätt äggulorna och vispa ytterligare. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop till en slät smet.

  3. Bred ut smeten på en bakplåtsklädd ugnsplåt. 

  4. Marängen: Vispa ihop äggvitorna tills de är vita och fluffiga. Tillsätt strösockret lite i taget och vispa ihop till en fast maräng.

  5. Bred nu ut marängen som ett täcke över sockerkakssmeten.

  6. Strö mandelspånet över marängen.

  7. Grädda bottnarna längst ner i ugnen i ca. 30 minuter. Ta ut plåten och låt det kallna på plåten.

  8. Nu börjar monteringen: Dela botten i två delar. Lägg ena halvan på en bricka. Vispa ihop grädden fluffig och bred ut den över botten, lägg sedan över färska bär. Nu lägger du över den andra bottnen som ett lock.

Där har du det! 

Pinocchiotårtan är verkligen hur god som helst och passar perfekt på födelsedagskalas, om du har tröttnat lite på vanliga gräddtårtor, eller en vanlig tisdag om du känner dig lite sötsugen!

Vi rekommenderar starkt detta recept! Supergott!

Lotta och Doktor Mikaels hälsning från hemliga kärleksresan: ”Världens finaste par”

2-åriga flickan vägrar gå hem – nu hyllas pappan för sitt klockrena knep som alla kan lära av

10 visa citat från Astrid Lindgren – som visar varför vi inte får glömma bort henne

Bonden får en hjärtattack – då sluter 50 grannar upp och gör detta åt honom

Sjuksköterskan Johanna vill totalförbjuda abort – även vid incest och våldtäkt

Claes Malmbergs ilska – efter Nour El Refais kommentar om sitt sexuella ofredande: ”Överklass”

Forskaren i chock efter att 4-åringarna flyttat in på äldreboendet: ”Sensationella resultat”

VILA I FRID: Anita Lindblom är död 🌹

108-åriga Dagnys nya besked om sin hälsa : ”Jag tror att jag är...”

Regeringens förslag: Vill höja skatten på alkohol och tobak

Björn Ulvaeus utspel – efter nya larmet om gängkriminalitet: ”Situationen börjar bli ohållbar”

Europeiska coronapatienter kan få akutvård – i Sverige