onsdag, 20 maj 2020

Nu gör Pinocchiotårtan succé på internet – kolla in fyllningen så förstår du varför!

Nu gör Pinocchiotårtan stor succé på internet! Det är verkligen en klassiker som vi bara inte kan få nog av, den är SÅ god!

Pinocchiotårtan är en riktig klassiker med både sockerkaksbotten och marängbotten. Mellan lagren kan den egentligen fyllas med vad som helst, men i Linda Anderssons recept, som hon publicerat på Lindas Bakskola, fyller hon den med färska bär och fluffig vispgrädde. Det kan ju inte bli bättre!

Vi dyker direkt in i receptet!

Du behöver:

Till sockerkaksbotten

  • 5 äggulor

  • 100 g rumsvarmt smör

  • 1 1/2 dl strösocker

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 2 tsk bakpulver

  • 2 dl vetemjöl

  • 3/4 dl mjölk

Till marängen

  • 5 äggvitor

  • 2 1/2 dl strösocker

Till garnering

      2 msk mandelspån (eller hackad sötmandel)

Till fyllningen

  • Färska bär

  • 3 dl vispgrädde

Så här gör du:

  1. Sockerkaksbotten: Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen i gulor och vitor i två olika skålar. (Gulorna använder du till botten och vitorna till marängen)
  2. Vispa smöret och strösockret fluffigt. Tillsätt äggulorna och vispa ytterligare. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop till en slät smet.

  3. Bred ut smeten på en bakplåtsklädd ugnsplåt. 

  4. Marängen: Vispa ihop äggvitorna tills de är vita och fluffiga. Tillsätt strösockret lite i taget och vispa ihop till en fast maräng.

  5. Bred nu ut marängen som ett täcke över sockerkakssmeten.

  6. Strö mandelspånet över marängen.

  7. Grädda bottnarna längst ner i ugnen i ca. 30 minuter. Ta ut plåten och låt det kallna på plåten.

  8. Nu börjar monteringen: Dela botten i två delar. Lägg ena halvan på en bricka. Vispa ihop grädden fluffig och bred ut den över botten, lägg sedan över färska bär. Nu lägger du över den andra bottnen som ett lock.

Där har du det! 

Pinocchiotårtan är verkligen hur god som helst och passar perfekt på födelsedagskalas, om du har tröttnat lite på vanliga gräddtårtor, eller en vanlig tisdag om du känner dig lite sötsugen!

Vi rekommenderar starkt detta recept! Supergott!

Lärare lyfte bort stökig elev – frias av HD som menar att det inte var någon kränkning: ”Befogat”

Par hade bröllopsfest för flera hundra gäster utan tillstånd – nu har flera insjuknat i corona

Cancersjuke 4-åringens mamma är less – på allt gnäll om corona: “Sluta gnäll”

Fruktansvärt! Ny vandalisering på Gotland – medeltida murverket har förstörts: ”Gjorts avsiktigt”

SOLBESKEDET: Då kommer solen och värmen tillbaka – äntligen!

Ny mutation av Covid-19 upptäckt – sprider sig ännu snabbare än föregångaren

Förslaget: Slopa karensavdraget – permanent efter Corona

Paret hade varit gifta i 72 år – dog av Covid-19 medan de höll varandras hand inom loppet av 24h

Här avbryts tv-reportern mitt i direktsändning – av sonen som vill ha en kaka

Över 350 elefanter hittade mystiskt döda – tros ha blivit förgiftade av troféjägare

Robert Gustafsson vill riva av Stones superhit – på några sekunder förvandlas han till Mick Jagger

Korkade tjuvar försöker slanga diesel från buss – råkar slanga kiss och bajs istället