onsdag, 20 maj 2020

Nu gör Pinocchiotårtan succé på internet – kolla in fyllningen så förstår du varför!

Nu gör Pinocchiotårtan stor succé på internet! Det är verkligen en klassiker som vi bara inte kan få nog av, den är SÅ god!

Pinocchiotårtan är en riktig klassiker med både sockerkaksbotten och marängbotten. Mellan lagren kan den egentligen fyllas med vad som helst, men i Linda Anderssons recept, som hon publicerat på Lindas Bakskola, fyller hon den med färska bär och fluffig vispgrädde. Det kan ju inte bli bättre!

Vi dyker direkt in i receptet!

Du behöver:

Till sockerkaksbotten

  • 5 äggulor

  • 100 g rumsvarmt smör

  • 1 1/2 dl strösocker

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 2 tsk bakpulver

  • 2 dl vetemjöl

  • 3/4 dl mjölk

Till marängen

  • 5 äggvitor

  • 2 1/2 dl strösocker

Till garnering

      2 msk mandelspån (eller hackad sötmandel)

Till fyllningen

  • Färska bär

  • 3 dl vispgrädde

Så här gör du:

  1. Sockerkaksbotten: Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen i gulor och vitor i två olika skålar. (Gulorna använder du till botten och vitorna till marängen)
  2. Vispa smöret och strösockret fluffigt. Tillsätt äggulorna och vispa ytterligare. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop till en slät smet.

  3. Bred ut smeten på en bakplåtsklädd ugnsplåt. 

  4. Marängen: Vispa ihop äggvitorna tills de är vita och fluffiga. Tillsätt strösockret lite i taget och vispa ihop till en fast maräng.

  5. Bred nu ut marängen som ett täcke över sockerkakssmeten.

  6. Strö mandelspånet över marängen.

  7. Grädda bottnarna längst ner i ugnen i ca. 30 minuter. Ta ut plåten och låt det kallna på plåten.

  8. Nu börjar monteringen: Dela botten i två delar. Lägg ena halvan på en bricka. Vispa ihop grädden fluffig och bred ut den över botten, lägg sedan över färska bär. Nu lägger du över den andra bottnen som ett lock.

Där har du det! 

Pinocchiotårtan är verkligen hur god som helst och passar perfekt på födelsedagskalas, om du har tröttnat lite på vanliga gräddtårtor, eller en vanlig tisdag om du känner dig lite sötsugen!

Vi rekommenderar starkt detta recept! Supergott!

Dystra prognosen: Pensionen sänks redan nästa år – på grund av coronakrisen

Fullt frisk hund dog av värmeslag – här är varningstecknen alla hundägare måste känna igen

Robotgräsklippare livsfarliga för igelkottarna: Följer man detta råd så räddas många liv

Gravid kvinna blir orolig när hunden skäller mot magen – inser snart att han räddat hennes liv

Rattfyllerist kraschar in i bröllopsbil – i vraket gör polisen en fasansfull upptäckt

Höggravid kvinna är på väg till BB när bebisen kommer – tvingas föda 4,5 kilo bebis i bilen

Sjuksköterskan Annica: “Så in i helvete less på applåder” – vill se en högre lön inom sjukvården

Beskedet: Inga nya dödsfall i covid-19 – första gången på månader

Konstnären gör så verkliga sandskulpturer – på avstånd ser det ut som riktiga djur!

Paret adopterade en son 2017 – överger honom nu för att han har autism

Man förlorade ögat och näsan i cancer – tvingades täcka för ansiktet i mataffären

Sjukvårdspersonalens SUPERLÖN i sommar: 25 000 kr – i veckan