torsdag, 17 november 2022

Bjud på dessa bakelser på nyårsafton – alla smörgåstårteälskare kommer jubla

Har du problem att komma på vad du ska bjuda på under nyårsafton? Du behöver inte fundera längre, förrätten är fixad!

På nyårsafton vill vi gärna äta lite lyxigare, något man inte äter varje helg. Just för att visa att det är en viktig kväll och att man faktiskt firar något.

En god måltid sätter alla i god stämning inför det nya året. Något som en helst inte vill snåla på. Varken i mängd mat eller i lyxkänslan

Har du haft problem att komponera ihop en supergod trerätters så kan vi på Uppskattat tipsa dig om en underbart god förrätt som kommer att göra succé!

Nämligen denna räk- och löjromsbakelse! Receptet har vi hittat på Matmagasinet.

Bakelserna tar ungefär en timme att göra och de behöver även lite tid i kylen innan de är redo att serveras. De är alltså helt perfekta att göra i ordning i förväg!

Spara Recept - Allas.se Allas Recept Bjud på de här lyxiga och salta bakelserna i helgen! Lämnar ingen smörgåstårteälskare oberörd.

Nu dyker vi rätt in i receptet:

Till 4 personer behöver du:

12 skivor ljus formfranska eller 4 skivor landgångsbröd

Räkröra:

1 knippe dill (10 g färsk, eller 1 msk fryst hackad)
1/4 rödlök
150 g skalade räkor
1 dl majonnäs
saft av citron
salt och cayennepeppar

Laxröra:

1 knippe gräslök (10 g färsk, eller 1 msk fryst hackad)
100 g varmrökt lax
3 msk philadelphiaost
saft av citron
salt och svartpeppar

Garnering:

1/2 dl crème fraiche
1 1/2 - 2 dl majonnäs
40 + 40 g löjrom
8 gröna sparrisar
olja till stekning
12 skalade räkor
4 skivor kallrökt eller gravad lax
skivad citron
dill

Så här gör du:

1. Räkröra Finhacka dill och rödlök. Rinn av räkorna och grovhacka dem. Blanda ner allt i majonnäs. Smaka av med citronsaft, salt och cayennepeppar. Kyl.

2. Laxröra: Finhacka gräslök. Dela laxen i biter och rör ihop med gräslöken och philadelphiaost i en bunke. Smaka av med citronsalt, salt och peppar. Salta inte för mycket då laxen är rätt salt i sig. Kyl.

3. Garnering: Blanda ihop crème fraiche, majonnäs, och hälften av löjrommen. Smaka av med salt och peppar. Kyl.

4. Ta ett glas eller en stans, cirka 8 cm i diameter och stansa ut rundlar ur brödskivorna.

5. Fördela räkröran på fyra brödrundlar. Lägg på ännu ett bröd att fördela laxröran på. Avsluta med en tredje brödrundel och täck allt med löjromskrämen på sidorna och toppen. Kyl väl.

Just innan servering:

6. Stek sparrisen i olja och krydda med salt och peppar.

7. Garnera bakelserna med sparris, räkor, löjrom, kallrökt lax, en skiva citron och dill.

Och vòila! Nu har du otroligt goda bakelser att bjuda gästerna på.

Fantastiske polishunden Kummin går i pension – polisens starka ord berör alla djupt: ”Tomt”

KLURING: Hur många Q kan du hitta i bilden? – nästan ingen svarar rätt på första försöket

Saftiga havregrynsbrödet utan vetemjöl – en riktigt nyttig superhjälte på frukostbordet!

Pojken nekas att vara modell på grund av att han har Downs syndrom – nu motbevisar han alla

Förkrossad matte ser sin döde hunds ansikte i molnen – just efter att hunden avlidit

Hunden hade sprungit bort – när mannen tittar ut över isen kastar han sig genast i vattnet

Läkarna säger att maken har 1 vecka kvar att leva – då tar hans gravida fru sitt livs modigaste beslut

12-årige pojken simmar 40 km – för sin mamma och andra kvinnor med bröstcancer

Mamman var nära att dö av bröstcancer – då uppfann sonen BH:n som kan rädda miljontals liv

Hälsofördelar: 9 viktiga saker som händer i din kropp – om du går 30 minuter varje dag

Utmärglade hunden skrek desperat på hjälp – vänliga mannen agerade direkt han fick syn på hunden

3-årige hunden Rocco dumpas på hundstall – anledningen får människor att koka av ilska