Efter att ha ätit denna bakelse kommer jag aldrig att baka chokladbollar på samma sätt igen

En titt på denna tårta och jag kommer aldrig att göra chokladbollar på samma sätt igen.

Nu i dessa sommar- och semestertider så är det många som suktar efter en fräsch tårta att äta ute på balkongen eller altanen. Många föredrar nog en fruktig, gräddtårta nu under sommaren, men som vi alla vet är det svårt att motsätta sig en sötsak med choklad i.

Och just därför vill vi nu presentera en av de kanske allra mest enkla tårtorna som finns att baka – nämligen chokladbollstårtan!

Nå, vad är det för ingredienser som behövs för att baka denna supersmarriga tårta? Jo följande:

Chokladbollstårta (10 bitar):

200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

8 dl havregryn

1 dl kokt kaffe (kallt)

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 nypa flingsalt

Mjölkchokladganache:

100 g mjölkchoklad

0.5 dl vispgrädde

Garnering:

1 dl pärlsocker

2 dl vispgrädde

Här nedan kommer några tips från Amelia:

Frys kakan inplastad – utan garnering.

Kakan håller i upp till 1.5 vecka i kylskåp – utan vispgrädden.

Kakan håller i 3 dagar med vispgrädden på.

Serveras gärna lite ljummen – tag fram ca. 15 minuter innan servering.

Serveras gärna med lite färska eller frysta bär för lite syra.

I vilka sammanhang passar då denna smarriga tårta bäst?

Jo, i alla sammanhang!

Den passar till kvällsfika såväl som till partyfixare för både små och stora.

Det bästa med den är att den inte heller tappar nämnvärt med kvalitet när den stoppas i frysen, vilket gör den väldigt praktisk!

Så vi råder dig att börja baka den enkla och goda chokladtårta omedelbums, men glöm inte ett bär eller två på!