måndag, 18 oktober 2021

STORT GRATTIS! Eric Gadd vinner Sveriges Mästerkock VIP

Idag säger vi stort grattis till segern i Sveriges Mästerkock VIP till artisten Eric Gadd.

Artisten Eric Gadd lyckades ta hem det prestigefyllda priset som Sveriges Mästerkock VIP 2021. Finalen var fullspäckad av känslor, och i programmet fick vi se honom kämpa med att få ihop en vinnarmiddag – men som han lyckades.

– Jag har ganska bra konfidens att jag kan laga någonting som smakar bra och kanske vara lite spännande, men då brukar jag ha tre-fyra timmar på mig. Här var det en timme. Jag måste göra kompromisser för att överhuvudtaget hinna. Ibland blev köttet understekt och ibland överstekt, ett typiskt stressfenomen. Jag brukar sätta det annars, säger Eric Gadd till Aftonbladet.

Och lugnet själv var han under tävlingen.

 – Jag är väldigt förvånad. Jag upplevde ju, och det sa jag när jag kom hem på kvällarna, att jag var en ”mess”. Men det är väl så det är för mig, att det känns som ett kaos inombords, men att jag lägger på något slags kolugn på ytan.

Vidare tar han med sig en handfull erfarenheter.

– Flera saker. Trots att jag är så mycket inne på mat så har jag vissa grejer som jag undvikit, ta hand om en hel fisk till exempel. Men det är bara att kasta sig ut och köra. Så jag har tappat skräcken inför vissa grejer. Och visst har jag hållit på med emulgerade såser, alla de här äggsåserna, det är en liten ”hit” eller miss. Man kan misslyckas varannan gång, så därför köper man någon lyxig jäkel på någon hall istället. Men det har jag slutat med nu, säger Gadd till Aftonbladet.

Härnäst går planerna i att tillbringa allt mer tid i köket – och kanske till och med öppna något eget.

 – Ja, jag håller på just nu och formulerar min dröm om ett ställe där jag får uttrycka mina idéer både på matsidan och musiksidan. Det ska finnas en scen där jag kan uppträda, men också bjuda in folk som jag är nyfiken på, och framför allt sätta stilen på maten och menyerna, avslutar Eric Gadd för Aftonbladet.

GADDS VINNARMENY

Förrätt: Camarones grande med papaya och korianderpesto.

Huvudrätt: Iberico secreto med reducerad soja, sötpotatisgratäng och en liten gurkterrine.

Dessert: French toast med äpple, yoghurtbaserad vaniljsås och kanderade valnötter.

Stort grattis till segern, Eric. Det var du sannerligen väl värd!

Hunden räddas från köttmarknad av djurvänner – se nu vad hon gömmer bakom ryggen

Tareq Taylors härliga nyhet – hon är nya kärleken

109-åriga Dagnys härliga besked – släpper egen julkalender: ”En särskild plats i hennes hjärta”

Hantverkare är rasande för att han ännu inte har fått betalt – attackerar hem med en hammare

Mannen bryter nacken och svimmar av i snön – 20 timmar senare inser de vad hunden har gjort

Julbordet blev inställt – då skänktes all mat till bättre behövande: ”En god gärning”

Ägaren kommer hem med 7 kattungar – när de träffar familjens hund händer detta

Snöstormen stängde in gäster på engelsk pub – i 3 dagar: ”Ville inte gå hem”

Här får 102-åriga damerna gå på julmarknad – tack vare godhjärtade eldsjälar

BESKEDET: Nu minskar Bensin-priset – så mycket kostar det nu

STORT GRATTIS: Tommy Körberg tilldeles prestigefylld medalj av Kronprinsessan Victoria

Glädjebeskedet: Kommunen vill låta pensionärer åka buss gratis